娘の初クッキー&最後のお弁当

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こんにちは、はちみつりんごです。

このところ、特に何をしているというわけでもないのですが
ちょこちょこ外出する用事が多く、ブログもおろそかになっております。
時間の使い方がこの年になってもまだまだ下手なのかな…と思います。

お仕事されているのに素敵なブログを毎日きっちり更新されている方などなど、
どんなふうに時間を使っていらっしゃるんだろう…と感心するばかりです。

さて、ホワイトデーが昨日でしたが、
我が娘が初クッキーに挑戦ししました。

幼稚園で仲良くしてもらっている男の子にバレンタインにチョコレートをあげたところ、
なんと、その男の子から手作り友チョコを娘が頂いてしまったので
(恥ずかしいことに娘が渡したチョコは購入したもの。女子なのに(-_-;))、
ホワイトデーには何か作ろうね…とずっと言っておりました。

クッキーなら楽しく型抜きが出来るということで、
ここは材料はなるべく子供に取扱いしやすいものを…と
ホットケーキミックスの登場です♪

実は私もホットケーキミックスでクッキーを焼いたことはなかったのですが、
サクサクに出来るんですね~。感心感心。
ふるいにかける必要もなく、なかなか使い勝手もいいので
次回からクッキーを焼くときはこれで行こうかな…と真面目に思ってしまいました。

因みに今回は型抜きが子供でも取扱い易い配合にしてみました。

   ホットケーキミックス  1袋
    砂糖  大さじ3
    溶き卵  大さじ3
    バター  60グラム
    飾り  お好みのもの


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簡単なラッピングでしたがお友達、喜んでくれました(*^_^*)

娘も自分でクッキーが焼けたことがなんだか大人になった気分だったのでしょうか。
そして兄やパパもおいしい♪とニコニコで食べてくれたのが何よりだったようです。

さてさて、話題は変わり、
明日16日は娘が卒園します。
お世話になっていた幼稚園は最近では珍しく2年保育の幼稚園で、
年少組にあたるものは、同じ敷地内で月・水・金の週3日、午前中だけの保育を
幼稚園とは別の先生方が行うという、ちょっと変わった幼稚園でした。

長男がそのプチ幼稚園にお世話になり始めてから6年間、あの道のりをよく歩いたな…と
思います。
そしてお弁当も1日おきではありましたが、
私の変な意地(?)で冷凍食品はナシで頑張りました。

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昨日でそれも卒業。。
そういえばキャラ弁とか作ってあげられなかったな…とちょっと反省して
最後はクマさん弁当です。
本当は「子リラックマ」を作ろうと思ったんですが、似てない^^;^^;^^;
単なるクマさん弁当ということで。

今日・明日で幼稚園に子供を送っていくということからも卒業してしまうと思うと、
ちょっとほっとする気持ちもありますが、寂しいものですね。
いつもは自転車でぶっ飛ばしですが、今日は娘と手をつないで歩いてみましょうか…。

暖かくなってきましたね。
素敵な1日をお過ごしくださいね。

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by arabesquevege | 2012-03-15 05:40 | 今日のできごと