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おせちを持って出発


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こんにちは、はちみつりんごです。

未曽有の大地震を経験し、いろいろな出来事があった今年も今日で終わりですね。
日々忙しい!!と言いながらも、家族みんなが元気でいてくれて何とか
今年1年過ごすことができたことに感謝しています。

とりあえずのおせち料理ですが、何とか出来上がりました。
本当は伊達巻も自分で作りたかったのですが、時間の関係で諦めました。
来年は持っている鬼巻きすを使わなきゃ。

筑前煮と結び昆布
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栗きんとん

りんごの寒天
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なます

鯛の昆布〆め

砂肝のコンフィ

骨付き肉のにんにく醤油煮・・・
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姉が黒豆と数の子は作ってくれることになっているので
明日はお重に詰めてみたいと思います♪

母はお煮しめを1種類ずつ丁寧に煮る人でした。
なかなか1種類ずつだと味が決まらず、煮物は本当に難しい…。
私は大雑把に筑前煮にしてしまいました。
母のようにはいかないお正月ですが、母の味を少しでも再現出来たら
父も喜ぶかしら・・・。

ブログを始めて2か月ちょっとですが、たくさんの方々が私のブログを応援してくださり、
また、憧れのような方からコメントをいただいたり。
ブロガーの皆様のお料理の美しさやアイデアの数々に日々驚かされながら
本当に楽しくブログを描くことが出来ました。

いつもコメントをくださる方、本当にどうもありがとうございます。
レシピブログさんにもお世話になりました。

お正月は実家に帰るので、その間はおやすみします。
また来年もどうぞよろしくお願いします。

来る年が皆様にとって素晴らしい1年でありますように。

いつもブログに遊びにいらしてくださりありがとうございます。
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by arabesquevege | 2011-12-31 07:58 | 今日のできごと